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聖彼得堡離不開茶,漢口出現麵包房

 

  兩街交會的巴公房子,威武雄壯,像一列巨大的火車頭
 
  聖彼得堡離不開茶,漢口出現麵包房
 
  兩街交會的巴公房子,威武雄壯,像一列巨大的火車頭記者劉斌攝
 
  核心
 
  提示
 
  1861年漢口開埠,至20世紀初,成為世界上最大的茶葉集散地。在莫斯科、聖彼得堡,大多數人每日飲用的黑茶和紅茶,都來自漢口。
 
  當聖彼得堡人離不開茶時,在萬裏茶道的起點漢口,因為俄茶商雲集,茶葉貿易興盛,俄租界成了當時漢口的高級住宅區和娛樂商業中心。
 
  品讀“萬裏茶道漢口文化遺存”,樱花草在线播放免费眼前似能浮動出一幅進行時的城市進化圖景,似是一片片茶葉推動了漢口近現代外向型商業,進而如多米諾骨牌般產生連鎖反應—先是武漢史上第一家外企工廠,產與銷帶動洋行、銀行,各類人口的湧入再推動地產,再然後林林總總的生產又派生出西餐廳、酒吧、夜總會,甚至教堂……
 
  1902年,武漢第一家外企工廠—順豐磚茶廠的老板李凡諾夫,在現今江岸區洞庭街88號修建了公館,這是一棟三層高的紅色俄羅斯風格建築,磚木結構,紅磚清水外牆,屋頂高低錯落。
 
  20世紀末,這座公館的右邊部分建築,曾是武漢紅極一時的別克·喬治酒吧。2007年,在別克·喬治酒吧喝咖啡的著名畫家冷軍,相中了這處極具歐洲藝術氣質的老建築,將其租下改造成畫室。
 
  冷軍說:“它既包含濃厚的歐洲風格,又不缺少東方藝術元素,與我的油畫創作非常對路。”
 
  據考證,李凡諾夫公館落成後,引發了租界內的建房潮。
 
  許多俄茶商、包括李凡諾夫本人在內,在現今的鄱陽街與洞庭街一帶大興土木。當年從沿江大道到洞庭街,從黎黃陂路到車站路,大部分房地產都為李凡諾夫所有或為其夫人所有。
 
  1910年,俄茶商巴諾夫兄弟在鄱陽街與洞庭街交會處,建成了當時規模最大的公寓,房間多達220套,總建築麵積近5000平方米。
 
  不止是俄租界,其他四國租界也大肆建房。
 
  至1917年,各國租界規模已經達到頂峰,租界內的建築項目覆蓋幾乎所有類型。
 
  資料顯示,這一時期租界建築形式主要以新藝術運動風格為主,兼有大量古典主義風格。時至今日,這些老建築大多保存完好,構成了一條條極具歐式韻味的特色風情街。
 
  夜總會從俄租界興起
 
  1910年,俄茶商巴諾夫兄弟修建的最大規模公寓,就是如今人們所稱的“巴公房子”。
 
  經過一個多世紀的風雨侵蝕,今天的巴公房子已經顯出蒼老之態,步入院內三角中空的天井,滿目是斑駁的磚牆。
 
  “老武漢”王炎生自小在這一帶長大,他帶著記者圍著巴公房子轉了一圈,記者數了數,這棟老房竟然有9個門。
 
  王炎生說,這在當時應該是“較高規格”了,按照傳統,“九”為大,能擁有9個城門的城池,一般是皇城才夠資格,可見這棟公寓主人當年的顯赫。
 
  專門研究武漢老房子的作家胡榴明介紹,雖然李凡諾夫在漢口開設了第一家磚茶廠—順豐磚茶廠,但規模最大的卻是巴諾夫開設的阜昌磚茶廠,它的規模宏大,設備完善,工人達數千人之多。
 
  “巴公房子”的住戶,除了巴諾夫兄弟外,還有許多在漢經商的俄國人以及在磚茶廠工作的高級員工。
 
  在當時人們的眼中,能住進巴公房子的洋人都是有錢人,以巴公房子為核心的這片區域,也成為俄國茶商聚集的“社區”。
 
  胡榴明說,19世紀末至20世紀初,阜昌、順豐、新泰、源泰四家磚茶廠的老板,被公認為漢口租界最富有的洋人。
 
  在漢口俄人社區裏,俄國茶商的休閑娛樂豐富多彩。
 
  王炎生說,聽老一輩人講,俄國人最喜歡去的地方叫“波羅館”,就是今天的夜總會。那個年代,俄國人特別愛玩也特別會玩,俄租界裏,美容院、西餐廳、花園、酒吧……各式各樣的休閑娛樂場所比比皆是。
 
  王炎生感歎,轉眼百年即逝,一切都成為滄桑往事,但仍然幸存的巴公房子,卻見證了一個多世紀前俄茶商在漢口的經濟文化生活曆史。
 
  開啟武漢人吃西餐曆史
 
  武漢人吃西餐的曆史,已有84年了。
 
  1930年,在巴公房子的對麵,兩個俄國人邦可和揚格諾夫開設了邦可麵包房,這是武漢最早的西餐廳。
 
  武漢解放後,邦可麵包房不再由俄羅斯人經營,但依然保持原有的風味與特色。因菜品頗受武漢市民喜愛,2004年,邦可麵包房榮獲“武漢名菜”稱號。
 
  但此後日漸式微,四年前餐廳關門倒閉,現在已麵目全非—二樓西餐廳成了棋牌室,一樓麵包房成了燒烤店。
 
  雖然邦可已成記憶,但在老漢口人的記憶中,它開啟了大武漢市民接觸和融入西方飲食文化的一扇大門,至今仍讓不少人懷念不已。
 
  39歲的王嘉住在邦可麵包房對麵的巴公房子裏麵,她說:“前幾年邦可關門後,換了幾個餐飲老板,都沒做起來,還是以前邦可的味道好。”
 
  雖然是個70後,但王嘉對邦可麵包房了如指掌。王嘉的爺爺解放前在三教街賣水果,專門做俄國人生意,王嘉和她的爸爸,都是吃著邦可的西餐和麵包長大的,王嘉說:“小時候幼兒園放學後,經常假裝肚子疼,不肯吃飯,爸爸就給我買邦可的三角蛋糕,那個味道真的太好了!”
 
  那個年代,能吃得起俄式西餐和糕點,是件很風光的事情。
 
  80歲的孫昌貴家住洞庭社區,他見證了邦可麵包房的興衰。孫昌貴說,解放前,邦可麵包房的人氣並不旺,基本都是外國人消費,解放後的1953年到1958年,是餐廳最熱鬧的時候,“年輕人談戀愛約會,要是去邦可吃頓炸牛排,就是現在所謂的‘高大上’了!”
 
  在上世紀五六十年代,去邦可麵包房吃塊牛排,要花五六角錢。
 
  教堂婚禮源起東正教堂
 
  在江岸這個近代各國建築薈萃之地,位於鄱陽街與天津路交會處的東正教堂,以它獨具一格的造型,成為武漢人心目中的勝地,留有它身姿、內景的各種書籍、畫冊、雜誌、明信片數不勝數。
 
  漢口東正教堂始建於1876年,該堂單層磚石結構,麵積約220平方米,是武漢市惟一的俄國東正教堂,也是俄羅斯東正教在俄境外現存最早的東正教堂。
 
  據考證,鴉片戰爭後,東正教開始傳入武漢,主要信徒是在漢的俄僑,而中國籍神職人員亦多為華俄的混血後裔,所以,在武漢信仰東正教的中國人很少。
 
  資料顯示,1904-1954年期間,共有160名俄僑在漢口東正教堂受洗,60人在此舉行婚禮,這裏也成了武漢最著名的教堂婚禮所在地。
 
  2009年,家住二七路的王先生與愛人劉小姐在這裏舉行了婚禮,場地租金花費2000元,劉小姐說:“在神父和賓客的注視下宣誓,不管是不是信徒,正宗的教堂婚禮,都別有一番紀念意義。”
 
  2013年,國務委員楊潔篪與俄羅斯總統全權代表在武漢簽署《長江中上遊地區與伏爾加河沿岸聯邦區合作議定書》,漢口東正教堂列入重要的文物維修建築。根據這次會議精神和省政府要求,武漢市政府決定對漢口東正教堂進行修繕。
 
  目前,漢口東正教堂修繕方案已報審通過,擬按“整舊如舊”進行修繕,恢複建築曆史原貌,工程現已開工實施。
 
  (記者李煒通訊員祝麗芳王奇張豔華)
 
  圖例
 
  萬裏茶道不僅僅是商品運輸線,亞歐大陸兩端的生活方式也因彼此而變化
 
  聖彼得堡離不開茶,漢口出現麵包房
 
  蘭陵路黎黃陂路9洞庭小路萬裏茶道
 
  漢口文化遺存教堂婚禮源起東正教堂洞庭街沿江大道1171063夜總會從俄租界興起洞庭街8開啟武漢人吃西餐曆史鄱陽街51812重走中俄萬裏茶道紀念特刊俄茶商引發租界建房潮214圖例核心
 
  提示
 
  1、李凡諾夫公館
 
  地址:江岸區洞庭街88號
 
  建成於1902年,武漢市優秀曆史建築(一級)
 
  原為俄國茶商李凡諾夫的公館,具有典型的俄式民居特色。20世紀末,樓房底層開設了名叫“別克·喬治”的酒吧。1997年,李凡諾夫的孫女曾從美國前來尋根,專程探訪這幢她度過了童年的祖屋。如今,這幢百年老房子成了著名油畫家冷軍的工作室。
 
  2、巴公房子
 
  地址:江岸區鄱陽街74—86號(與洞庭街交會處)
 
  建成於1910年,武漢市優秀曆史建築(一級)
 
  昔日俄茶商巴諾夫兄弟的公寓。這是漢口最早的多層公寓樓,具有俄式建築風格。它建於兩街交會的三角地帶,平麵呈三角形,建成後成為這一帶俄租界的標誌性建築。其內部為圍合式三角形天井,相當於內院,單元式布局,樓內有兩室一廳、三室一廳的房間220套。
 
  3、順豐茶棧
 
  地址:江岸區洞庭街與蘭陵路交叉路口
 
  建於19世紀60年代,武漢市優秀曆史建築
 
  1861年俄國茶葉商人李凡諾夫來漢,從事由湖北崇陽、赤壁羊樓洞等地銷往俄國的茶葉製作買賣,先後開設順豐磚茶廠和漢口第一個專用碼頭順豐茶棧碼頭等,並設順豐茶棧。此處為茶商買賣茶葉的中介場所,見證了老漢口茶葉貿易的繁榮。
 
  4、新泰磚茶廠老牆
 
  位於蘭陵路距沿江大道約40米處,仍保留著一段數十米高的紅磚老牆,這是新泰磚茶廠的老牆,也是這座磚茶廠留下的惟一建築證物。
 
  5、俄商新泰大樓
 
  地址:江岸區沿江大道158號
 
  建於1920—1924年,湖北省文物保護單位
 
  為5層鋼筋混凝土結構,樓高31米,人們習慣稱此樓為俄商新泰大樓,其實它並非俄商所建。1866年,由俄國人創辦的新泰洋行舊址確為此處,新泰於1920年關閉,英國茶商接手後,重建了現在的新泰大樓。
 
  6、阜昌磚茶廠
 
  (已無當年老廠房)
 
  當年的阜昌磚茶廠遺址處,現在是湖北漢口茶廠所在地,俄商所建茶廠建築雖然已經不複存在,但跨越兩個世紀,這裏仍出產“漢茶”。
 
  7、華俄道勝銀行
 
  地址:江岸區沿江大道黎黃陂路路口
 
  建於1896年,湖北省文物保護單位
 
  一座高3層的俄羅斯風格建築,有著杏黃色外表和紀念碑式的塔樓。此樓最先是位俄茶商交易而開設的華俄道勝銀行。俄國十月革命後,銀行關門。大革命時期,它充當了民國中央銀行武漢分行駐地。宋慶齡1927年在此生活工作,現辟為宋慶齡漢口舊居紀念館對外開放。
 
  8、漢口東正教堂
 
  地址:江岸區鄱陽街與天津路交會口
 
  建於1892年—1895年,武漢市文物保護單位
 
  武漢市惟一的俄國東正教堂。1850年,俄國茶商取得清政府貿易許可,得以自行深入鄂南一帶收購茶葉,由此,俄國人將晉商拋開,直接麵對茶農。1873年起,3家俄國磚茶廠先後入駐漢口,俄國人猛增,東正教堂因此出現在這個中國的內陸城市。
 
  9、邦可麵包房
 
  地址:江岸區鄱陽街149號(八七會議舊址旁)
 
  玻璃櫥窗的底層,由側麵上樓,樓上有臨街玻璃窗,漂亮的石膏頂棚,全木地板,壁爐。由邦可和揚格諾夫兩個俄國人合資,於1930年開設。揚格諾夫是個麵包師,自做俄式糕點、油炸牛肉麵包等,此外還會做很地道的西餐。
 
  10、俄國領事館
 
  地址:江岸區洞庭街92號
 
  建於1902年,武漢市優秀曆史建築(一級)
 
  初建為兩層,坐東朝西,建築呈扇形。1904年擴建,加高為3層。紅磚清水外牆,四坡紅瓦,簷口上有女兒牆,主入口為三間四柱,上有陽台式的門鬥、羅馬立柱。20世紀末,這座建築經過一次修整,加高一層,外牆新添灰白色水刷石,破瓦改為平頂,拆除了女兒牆。
 
  11、順豐磚茶廠
 
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  1863年,俄茶商李凡諾夫在漢口英租界附近的江灘邊(今黎黃陂路與沿江大道的交界處),以私人的名義購買了一塊地皮,建起漢口順豐磚茶廠,以手工製磚茶。到1865年,俄國商人在漢口一帶共有3個磚茶廠。1873年,磚茶廠開始使用蒸汽機生產磚茶。
 
  12、邦可花園
 
  現今健康幼兒園及漢口船廠所屬3棟建築,曾是著名的“邦可花園”所在地。1915年,英商怡和洋行大班(經理)杜百裏在漢口原三教街(1924年俄租界收回前為列賓斯卡婭路,現為鄱陽街)購得一塊地皮,投資30餘萬元建成鋼筋混凝土西式樓房30棟,當時稱作“邦可花園”,是租界區內洋人的休閑娛樂集中地。
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